鉄板焼きを楽しむTEPPANYAKI
お好み焼き、鉄板焼きには、メニュー＋トッピングで楽しもう！
トッピングも入れるタイミングで味も食感も変わりますよ！
鉄板焼きにはチャーハンもあります。こんなところでもトッピングを試してみては？
ごはん・味噌汁セットもご用意！ガッツリと食べたい時は一緒に頼んでみてね。
お好み焼きの作り方OKONOMIYAKI
とってもシンプルなお好み焼きの焼き方の動画です。
STEP.01
お好み焼きが運ばれてきたら、鉄板に油を引きましょう。
STEP.02
豚肉など、軽く鉄板で焼いておき、他の具材はボウルの中で空気を入れるように軽く混ぜます。
ここでトッピングを一緒に混ぜてもOK。
STEP.03
1cmくらいの厚さに広げて、肉類を載せて焼きましょう。
ここでトッピングを挟んでもOK。
STEP.04
縁の部分が焼けてきたらひっくり返すタイミング！…腕の見せ所です！ひっくり返した後、コテで押さえつけないこと！中の空気が出て、ふんわり感がなくなっちゃいます！
STEP.05
もう一度ひっくり返したら、ソースを塗って…マヨネーズをかけて…
STEP.06
かつお節、青のりをかけて…出来上がり！
ここでトッピングをかけてもOK。
もんじゃ焼きの作り方MONJAYAKI
とってもシンプルなもんじゃ焼きの焼き方の動画です。
STEP.01
もんじゃ焼きが運ばれてきたら、鉄板に油を引きましょう。
STEP.02
具材のみを鉄板へ。
汁を一緒に流し入れないように！具材を切るように炒めます。
STEP.03
「どて」を作りましょう。
STEP.04
残しておいた汁を「どて」の真ん中に入れます。
そしてぐつぐつと煮えてきたら…
STEP.05
一気に混ぜます！ここでトッピングを一緒に混ぜてもOK！
STEP.06
トッピングなどをかけて…出来上がり！
